Resepi Ayam Masak Halia

Bahan-Bahan:

• Ayam separuh - potong kecil
• 2 inci halia muda atau tua- dihiris
• 2 labu bawang besar - dihiris
• 5 ulas bawang putih - dihiris
• 2 biji cili merah - belah dua
• Sos Tiram - untuk perap ayam
• Maggie Seasoning - untuk perap ayam
• Minyak untuk menumis
• 2 sudu besar tepung Jagung- dibancuh dengan air

Cara Penyediaan

• Perapkan ayam bersama sos tiram dan Maggie Seasoning selama 18 minit.
• Panaskan minyak dalam kuali, masukkan ayam yang telah diperap dan goreng sehingga separuh masak.
• Masukkan bahan-bahan yang dihiris dan lada merah, kacau sehingga nampak layu.
• Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau hingga nampak likat.