Sunday, March 6, 2011

apam seri ayu,,,,

Bhn2
3 bj telur
240 gram gula
240 ml santan atau susu segar
1 sudu makan jus pandan
**(tp lina blender 5 helai daun pandan dgn 1/2 bj kelapa utk dptkan 240ml santan & tmbah sket pewarna hjau epal)
270 grm tepung gandum
1 sudu teh ovallate
1/2 bj kelapa (ambil ptih shj +garam+sket tepung kanji or tpg jgung)

Cara2
1. Telur dikisar bersama gula hgga kembang
2. Masukkan santan/susu sgar,ovallate dan tepung gandum. Kisar sehingga sebati
3. Panaskan kukusan dan sapu rata mnyk pada acuan
4. Masukkan sdkt putih klapa dlm acuan & tekan padat. Kukus sebentar dlm 2-3 mnit kemudian tuang adunan tepung memenuhi acuan.
5. Kukus hingga masak anggaran selama 15 mnt.

No comments:

Post a Comment