Resepi Puyuh Goreng Berempah

Bahan-Bahan:

9 ekor burung puyuh

serbuk ketumbar

Jintan manis (ditumbuk)

Jintan putih (ditumbuk)

Halia (ditumbuk)

Serai (dititik)

Garam

Gula

Serbuk perasa Bawang merah (ditumbuk)

bawang putih (ditumbuk)

cili kering (ditumbuk)

daun kari

Serbuk kari

Cili kering (dipotong)

Bawang besar (dipotong bulat)

Cara Penyediaan:

1. Gaul burung puyuh dengan cili tumbuk, bawang putih, bawang merah, jintan, serai, halia, ketumbar, garam, gula, dan daun kari.

2. Perap selama setengah jam. Panaskan minyak goreng puyuh hingga garing.Masukkan cili potong dan bawang besar. Angkat