Resepi Sayur Bendi Goreng Telur

BAHAN-BAHAN

10 - 20 biji bendi (dipotong-potong menyerong)

1 biji telur

1 sudu kecil udang kering (ditumbuk)

2 biji cili merah (dihiris)

3 biji bawang merah (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

1 sudu makan sos tiram

Sedikit garam sedikit serbuk perasa

Cara-Caranya:

1. Tumis bahan hiris hingga layu dan wangi.

2. Kemudian masukkan sos tiram dan sayur bendi.

3. Pecahkan telur di dalam kuali yang mengandungi bendi tadi. Kacau-kacaukan telur tadi hingga hancur.

4. Goreng hingga sayir bendi layu.