Bahan-Bahannya
Ayam di belah/bersihkan-toskan airnya
5 batang serai
6 ulas bawang merah
6 ulas bawangg putih
1 inci halia
1/2 inci lengkuas
1/2 inci kunyit hidup
4 biji cili api
1 cawan santan
2 keping asam keping
Beberapa helai daun limau
Garam, gula, perasa
5 sudu besar minyak
Cara-Caranya:
1. Kisar semua bahan
2. Panaskan minyak tumis bahan kisar hingga naik bau dan garing
3. Masukkan santan dan kacau
4.Terus masukan ayam yang telah ditos tadi gaul sebati
5.Masukkan asam keping grm, gula, perasa, daun limau
6.Masak hingga kuah pekat dan sedia dihidang
No comments:
Post a Comment