200gm mentega
...250gm gula halus
300gm tepung gandum
2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh serbuk rempah kek
* ayak tepung,serbuk penaik,bikarbonat dan rempah kek bersama.
3 biji telur
1 sudu teh esen vanila
500-700gm buah-buah campuran(saya guna 250gm je)
Cara-cara:
1.Pukul mentega dengan gula sampai kembang
2.Masukkan telur satu persatu dan esen vanila
3.Masukkan bhan yang diayak dan buah campuran
4.panaskan kukusan.pastikan air ditambah apabila telah kurang
5.Kukuskan adunan kek selama 2 jam atau lebih
6.Penutup kukusan hendaklah dibalut dengan tuala supaya air tidak masuk ke dalam adunan kek.
6.Sejukkan sebelum dipotong.
No comments:
Post a Comment