bergedil ayam

Bahan-bahan :

5 biji ubi kentang saiz besar

100 gram daging cincang/ isi ayam yang disiat

3 batang daun sup dimayang halus

3 sudu besar bawang goreng (ramas sedikt semasa nak gaul)

1 sudu kecil lada sulah

garam secukup rasa

2 biji telur untuk menggoreng

Cara-cara :

1- Potong ubi kentang nipis-nipis. Kemudian goreng sehingga masak. Tak perlu sampai garing.

2- Tumbuk ubi kentang sehingga lumat. Gaulkan semua bahan dan bentukkan menjadi bulat.

3- Pukul telur dengan sedikit garam dan lada sulah. Goreng bergedil sehingga masak dengan api yang sederhana.

Perrghhh... nak makan soto punya pasal. Sanggup. Memang renyah tapi sedap.

Selamat mencuba.