Kuih Bronok Sagu
1 gelas sagu biji
3 gelas air
sedikit esen ros
pewarna merah
3/4 gula pasir
Kelapa parut dan sedikit garam
Cara...
1) Didihkan air bersama pewarna merah
2) Masukkan sagu , gula dan esen ros dan kacau hingga rata pekat
3)Setelah pekat atau sagu tukar warna, kecilkan api dan tutup dgn tudung periuk...Biarkan dlm 15-20 minit..Sehingga butir2 sagu tidak kelihatan lagi
(inilah petua untuk kuih sagu ni kelihatan kilat dan tidak berbiji2)
4) Tuang lah dalam loyang dan sejukkan dalam peti sejuk
5) Potong dan gaul dgn kelapa parut...
Selamat Mencuba ... :)
suka sangat kuih ni. tak sabar2 nak mencuba hari minggu ini.
ReplyDelete