RESIPI ASAM PEDAS KEDAH

ASAM PEDAS KEDAH

BAHAN-BAHAN

5-6 ekor Ikan Kembung @ apa2 ikan kegemaran masing2
2 biji Ubi Keledek dipotong keping2
8biji Cili merah,4biji cili padi, 4biji bawang merah ditumbuk lumat
secekak daun kesum/daun laksa
1 btg bunga kantan
1 btg serai
2kpg asam keping
garam secukup rasa
serbuk perasa

Cara2:
semua bahan tadi direbus bersama lebih kurang 1liter air
apabila mendidih masukkan ikan dan biar hingga masak
sedia dihidangkan..