SOLOK LADA

SOLOK LADA

ANDA PERLUKAN
Bahan A

• 6 ulas bawang merah
• 1 cmt lada hitam
• 1inch halia (tumbuk semua hingga lumat)

Bahan B

• 5 ekor ikan selayang -ambik isi mentah /direbus sekejap
• ½ kg kelapa parut putih (tumbuk lumat)
• 5 - 6 biji cili hijau - belah tengah, buang biji kalau tak nak pedas.

CARA MENYEDIAKAN :

• Gaul bahan A & B.
• Tambah garam, gula secukup rasa (option tambah telur)
• Sumbatkan / isi ikan dgn semua bahan tadi
• Sediakan periuk kukus
• Letakkan daun pandan
• Aturkn semua solok lada tadi
• Cucurkan sedikit santan diatasnya (santan campur sedikit garam)
• Kukus hingga masak