MAKARONI BERKUAH SPECIAL

MAKARONI BERKUAH SPECIAL

ANDA PERLUKAN

• 6 ulas bawang merah
• 5 ulas bawang putih
• 2 in halia

( bahan diatas tumbuk lumat)

• 1 buku bawang besar-dipotong dadu
• 1 cmt serbuk jintan putih
• 1 cmt serbuk lada putih
• 3 - 4 cmb mintak sapi/minyak biasa
• 5 cmb tomato sos
• 5 cmb cili sos
• 3 cmb tomato puree ( utk lebih rasa & warna merah)
• 4 cmb bawanag goreng
• Daun bawang & daun sup -potong kecil
• 1 pkt macaroni (elbow / potong pendek) - rebus & sejat
• ½ kg ayam dipotong kecil /ikut citarasa
• 1 tin cendawan butang-potong nipis
• 4 cmb sayur campur /mix vege (utk warna yg menarik)
• 2 tin susu cair
• 1 cawan air biasa (mengikut citarasa)

CARA MEMBUATNYA:

1. Panaskan minyak sapi,tumis bawang yg ditumbuk.
2. Masukkan bawang besar yg dipotong dadu...hingga naik bau
3. Masukkan ayam,jintan & lada putih.
4. Kacau hingga ayam masak.
5. Masukkan susu cair , semua sos, mix vege, cendawan, garam, gula secukup rasa.
6. Akhir sekali masukkan makaroni, bawang goreng, daun bawang & sup.
7. Hidang panas.

TIPS :

• Kalau nk lebih pedas tambah lada putih.
• Boleh guna kiub ayam jugak.
• Tambah air kalau nak lebih banyak kuah & sedikit cair.