Sambal Daging

Bahan
500 g daging [hiriskan nipis dan kecil]
1 labu bawang besar [potong gelang]
3 s/b sos tomato
2 batang serai [ketuk]
minyak
garam
gula

Bahan Mesin
20 tangkai cili kering
2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan serai & bahan mesin sehingga wangi dan naik minyak,
2. Masukkan daging yg telah dibasuh & toskan.
3. Masakkan sehingga daging lembut .
4. Masukkan sos tomato, garam dan secubit gula. Kacau rata.
5. Masukkan bawang besar dan akcau rata.
6. Rasakan garam dan boleh hidangkan.