Lemak Udang Pucuk Paku

BAHAN-BAHAN:

1 ikat pucuk paku

200 gm udang

2 cawan santan

9 tangkai cili padi (tumbuk)

3 cm kunyit hidup (tumbuk)

1 keping asam gelugur

CARA MENYEDIAKAN:

1.Satukan santan bersama bahan tumbuk dan asam gelugur dalam periuk.

2.Bubuhkan garam dan renehkan sehingga mendidih.

3.Kemudian masukkan udang. Biarkan udang masak. Renehkan lagi.

4.Akhir sekali masukkan pucuk paku. Setelah pucuk paku layu matikan api