Daging Gulai Lemak Cili Padi

BAHAN-BAHAN:

1 kg daging

15 tangkai cili padi (kisar)

5 ulas bawang merah (kisar)

1 kg santan

3 biji ubi kentang (potong 4)

2 keping asam gelugur

2 batang serai

5 cm halia

CARA MENYEDIAKAN:

1.Rebuskan daging sehingga separuh empuk dan masukkan ubi kentang.

2.Setelah empuk masukkan pula bahan-bahan kisar tadi.

3.Kemudian masukkan santan, asam gelugur, serai dan garam secukup rasa.

3.Renehkan di atas api sederhana seketika sehingga kuahnya pekat barulah angkat dan

hidangkan.