Petua Melembutkan Daging Ketika Memasak

• Rebus daging bersama satu cawan air kelapa hingga lembut. Kemudian masak seperti biasa.

• Tumbuk halia dan campurkan sedikit garam. Perapkan bahan ini dengan daging selama anggaran setengah jam. Kemudian bilas dengan air bersih dan masaklah daging itu seperti biasa.

• Masukkan beberapa ketul ais ke dalam bekas yang berisi daging. Biarkan seketika kemudian cuci. Daging akan cepat empuk.

• Rebus daging bersama akar daun pandan yang telah dicuci bersih. Kemudian masak daging seperti biasa.

• Rebus daging bersama daun nangka atau daun betik. Kemudian masak daging seperti biasa.