Tuesday, November 23, 2010

Onde-onde @ Buah Melaka

Bahan-bahan:
* 1 bungkus Tepung Pulut
* 1 cawan Tepung Gandum
* Sesudu garam
* Air secukupnya
* Kelapa parut

Inti:
* Gula Melaka (parut)
* kelapa parut & gula

Cara-cara:
Campurkan kesemua tepung tadi dengan air dan garam sehingga menjadi doh. Gentelkan sebesar biji guli dan masukkan inti. Buatkan bulat-bulat dan rebus dalam air yang mendidih. Bebola akan timbul jika sudah masak. Ambil bebola tadi dan salutkan dengan kelapa parut.

Untuk inti kelapa:
gorengkan kelapa tanpa minyak sekejap dan gaulkan dengan gula atau gula apong.

No comments:

Post a Comment